Tagliatelles de courgettes

2 oeufs

1 grand bol de chapelure

3 courgettes

de l'huile d'olive

Sel et piment d'espelette

On lave bien les courgettes et on découpe de longues tagliatelles à l'aide de l'épluche légumes.

Battre les oeufs en omelettes y ajouter le sel et le piment !

On plonge les lanières dans l'oeuf, puis dans la chapelure et hop à frire dans l'huile bien chaude.

On éponge bien sur du papier absorbant.

On prépare les pics et on se régale !!!!!!!