Tagiatelle de blé noir

Voilà une petite chose à servir à l'apéro : le temps de respirer et c'est fait !

4 galettes de blé noir

du beurre salé (celui avec les grain : le meilleur)

un peu de poivre

1 - Vous faites bien chauffer la poêle.

2 - Une bonne noisette de beurre. Attention : il ne doit pas brûler. C'est là qu'il ne faut pas se rater

3 - On y pose la galette

4 - Hop d'un côté, hop de l'autre.

5 - Un lichette de poivre

6 - Quand le beurre la bien imprégnée, on dépose sur une assiette et on coupe en lanières. Quelques pics pour ne pas avoir l'air d'un cochon et hop on déguste.