FALAFELS

- 200g de pois chiches (en conserve)

- 1 oeuf

- 2 tranches de pain (à tremper dans du lait)

- coriandre

- du cumin

- de l'huile de friture

- sel et piment d'espelette

- Mettre tous les ingrédients dans le mixeur. Vérifier l'assaisonnement. Repos au moins pendant une heure

- Former des petites boulettes. Les plonger dans la friture. Mettre sur du papier absorbant.

A vous de jouer !!!!