Taboulé de boulgour !!!!!!!!!!!!!!! Fraicheur et santé

On cuit 150g de boulgour pendant 3 minutes dans de l'eau salée bouillante.

Petite préparation des légumes. Il faut hacher toutes les herbes : persil plat, coriandre et ciboulette. Émonder et épépiner les trois tomates. Les couper en petits dés. Émincer l'oignon.

Mélanger un jus de citron à 6 cuillères à soupe d'huile d'olive.

On ajoute le boulgour, les légumes.

Au frais..............

Rajouter au dernier moment 60g de pistaches pilées (les prendre dans un magasin bio en vrac. Vous prendrez juste selon vos besoins. C'est donc moins cher)

C'est super frais et plein de santé.