Quiche sans pâte !

pour 4 personnes

des lardons

3 oeufs

1 peu de conté

25cl de crème fraîche

20cl de lait

50g de farine avec poudre levante

- On préchauffe le four à 180°.

- On fait revenir les lardons dans une poêle. Une fois revenu, on les égoutte sur un sopalin.

- Mélangez les oeufs, la farine, la crème et le lait. Ajoutez lardons et conté. On rectifie l'assaisonnement.

- Mettre la préparation dans des p'tits moules individuels.

- Au four !