Goûter pour se faire plaisir !!!

Palmier tout chocolat !!!

Le temps est horrible. On en profite pour préparer un bon goûter.

- rouleau de pâte feuilleté

- 125g de chocolat au lait

On fait fondre très doucement le chocolat au micro-ondes.

Dérouler la pâte feuilletée sur du film alimentaire.

Lorsque le chocolat est fondu, l'étaler sur la pâte jusqu'à 1 cm des bords.

On roule la pâte façon palmier.

Faire un boudin bien serré et l'entourer de film alimentaire.

30 minutes au congélateur.

Découper des morceaux d'environ 1 cm.

Mettre le tout 20mn au four préchauffé.

Miammmmmmmmmmmmmmm....

(super aussi avec de la compote)

Detox

Voilà une petite tisane détox à siroter le matin ! En vue : légèreté pour Noël

- 1 jus de citron

- du gingembre râpé

- deux cuillères de miel

On prend son plus beau mug rempli d'une eau frémissante et on y ajoute tous les ingrédients. Je vous assure que votre foie vous dira Merci !!

Cake au curry

250g de farine à gâteau

4 oeufs

1/2 verre de lait

sel - poivre

curry

1/2 sachet de râpé

1 pot de feta assaisonnée

1 blanc de poulet

2 bonnes cuillères à soupe de curry

de l'origan

1. On préchauffe le four.
2. Mélangez la farine aux oeufs. Détendre le tout avec le lait.
3. Sel et poivre.
4. Faire poêler légèrement le blanc de poulet et l'assaisonner.
5. On le coupe en lanières.
6. On égoutte légèrement la feta.
7. Bien mélanger le tout.
8. On rajoute le curry.
9. Un peu d'origan et on vérifie l'assaisonnement.
10. Mettre au four pour 30 minutes.

Happy birthday Papa

Andouille et Pomme : tapas du terroir !!

- du pain de mie

- des tranches d'andouille de Guéméné

- des pommes

- du beurre

1. On fait griller le pain de mie. Les beurrer légèrement.


2. Peler les pommes et les couper en rondelles. On les fait poêler. Bien assaisonner surtout le poivre.


3. On coupe les tranches de pain de mie en deux.


4. On ajoute une tranche de pomme et l'andouille.

Mon jardin d'arôme : le thym !!!

- Réussir votre mise en pot :

Il a besoin de soleil. En plus du terreau, il sera nécessaire d'y ajouter des éléments drainant comme des petits cailloux. Pas d'eau qui traîne dans la coupelle et on laisse bien sécher entre deux arrosages.

- Le thym en cuisine :

Son parfum est absolument super avec les oeufs et des pommes de terre sautées. Il apporte un côté provençale aux marinades...

On fait cuire les pommes de terre à l’eau. On arrête la cuisson lorsqu'elles sont encore un peu ferme. On les épluche et on les coupe en rondelles. On fait rissoler ces dernières dans une poêle bien chaude avec du beurre. Lorsqu’elles sont bien dorées, on ajoute de la fleure de sel, du poivre et le thym.

- Ses vertus :

C'est un des meilleurs antibiotiques naturels.

Un gros rhume ! C'est parti ! Il faut : du thym, du miel, du citron et des clous de girofles. On fait bouillir l'eau. On ajoute le thym et les clous de girofles. On laisse infuser un peu. On rajoute le jus d'un demi citron. On filtre le tout en le versant dans un mug. On rajoute une bonne cuillère de miel et une tranche de citron.

Théatre et tartine : 12 - 13 et 14 novembre

Comme chaque année le Vieux Couvent à Muzillac va offrir le festival du Théâtre et des Tartines : un mélange réellement malicieux !!! 3 jours de cafés théâtres avec une possibilité de dégustation de succulentes tartines.